◆工場でつながるご縁・思いがけず幸せなランチに。生みたて卵とたまごかけごはん

工場におがくずを取りに来てくださったお客さまから「よかったらどうぞ」と、生みたてホヤホヤの卵をいただきました。

こだわりの自然卵をいただいて、思わず「命をいただくんだな」と身が引き締まるような気持ちに。

「これはもう、たまごかけごはんしかない」と即決。そしてお昼。

TKGはまず、黄身と白身に分けて白身を泡立ててから食べるのが好きなスタイル。白身はバーミックスで一気にメレンゲに変身。

雑穀ご飯の上にそっと乗せて、お醤油はほんの少し。
一口、口に入れてびっくり大袈裟でなく黄身のコクがまるで違う…！産直マーケットなどで美味しい卵を買うことが楽しみの一つですが

これほどおいしい味に出会うことは少ないです。

シンプルだけど、素材の力がダイレクトに伝わってくるこの味。ふだんのごはんが、ちょっとしたごちそうになりました。

思いがけず、うれしいお昼ごはん。こんなふうに人とのつながりから生まれる時間が、
日々の暮らしをあたたかくしてくれるなぁと感じました。

ちなみに、工場で出るおがくずや端材は無料で差し上げています。キャンプの焚きつけや、ペットの敷材、DIYなど、用途はさまざま。
「ちょっと欲しいな」という方は、お気軽にご連絡くださいね☺️
もちろん、お気遣いは一切ご無用です。

お客様ごちそうさまでした。

 

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